La Morenita
La Morenita is a local taqueira/supermarket that I decided to interview with a few questions. The owner decided to answer the following questions in Spanish. For English translation click here.
1. ¿Como comenzó la idea de su tienda? ¿Y porque?
Sofia: Tomo 5 años para comenzar y terminar el proyecto de la tienda. La razón por cual decidimos comenzar la tienda aqui en Los Banos, es porque el clima nos recuerda de la ciudad donde crecimos. Que viene siendo San Luis, Arizona. También porque Los Banos es una ciudad con mucho calor y mucho amor.
2. ¿Cuantos años ha estado en los negocios?
Sofia: He tenido 30 años en los negocios. Comencé a trabajar a los diecisiete anos. Después a los veinte y seis años me hicieron gerente de una tienda Americana.
3. ¿Como opera sus negocios?
Sofia: Hay dos maneras en que me gusta manejar mis negocios. La primer manera es el servicio al cliente. Me gusta darles la bienvenida a mis clientes y despedirme de ellos. La segunda manera es la administración, que es la parte mas difícil del trabajo. Es difícil porque ay que tener cuenta del dinero gastado. También establecer las reglas del trabajo.
4. ¿La Morenita se ha visto afectada por la recesión?
Sofia: La tienda a sosteniendo. Hay otra tienda como la Morenita en Seaside, CA. Y tengo un total de cuarenta y tres empleados.
5. ¿La Morenita esta teniendo éxito aunque la economía este "mal"?
Sofia: Si. La tienda esta teniendo exito por la comunidad de Los Banos.
1. ¿Como comenzó la idea de su tienda? ¿Y porque?
Sofia: Tomo 5 años para comenzar y terminar el proyecto de la tienda. La razón por cual decidimos comenzar la tienda aqui en Los Banos, es porque el clima nos recuerda de la ciudad donde crecimos. Que viene siendo San Luis, Arizona. También porque Los Banos es una ciudad con mucho calor y mucho amor.
2. ¿Cuantos años ha estado en los negocios?
Sofia: He tenido 30 años en los negocios. Comencé a trabajar a los diecisiete anos. Después a los veinte y seis años me hicieron gerente de una tienda Americana.
3. ¿Como opera sus negocios?
Sofia: Hay dos maneras en que me gusta manejar mis negocios. La primer manera es el servicio al cliente. Me gusta darles la bienvenida a mis clientes y despedirme de ellos. La segunda manera es la administración, que es la parte mas difícil del trabajo. Es difícil porque ay que tener cuenta del dinero gastado. También establecer las reglas del trabajo.
4. ¿La Morenita se ha visto afectada por la recesión?
Sofia: La tienda a sosteniendo. Hay otra tienda como la Morenita en Seaside, CA. Y tengo un total de cuarenta y tres empleados.
5. ¿La Morenita esta teniendo éxito aunque la economía este "mal"?
Sofia: Si. La tienda esta teniendo exito por la comunidad de Los Banos.
6. ¿Como calificaría su restaurante y tienda en comparación a otros? Sofia: El abastecimiento es mejor y la carne es fresca. 7. ¿Que tipo de calidad es lo que ofrece al publico? Sofia: La carne y las tortillas. Vendemos carne de calidad y recibimos las carnes cada cinco dias diario. También las tortillas no tienen preservativos. 8. ¿Como es que escogieron el nombre de la tienda, La Morenita? Sofia: Pensamos mucho en combinar nuestro apellido que es Moreno y el nombre de La Virgen Morena. Y de allí los combinamos y le pusimos La Morenita. -Edith Ramirez |